おとなの国分寺学 第5弾 「野菜を好きになる料理講座 Vol.3」

 11月18日（火）、おとなの国分寺学「野菜を好きになる料理講座　Vol.3」が行われました。

今回は「こくベジ」をあったかいスープにしていただきます。地元の直売所で出会った新鮮な野菜たち。大根やにんじんは葉っぱ付きです！

そして今回も出汁いらずな万能調味料の「塩酒粕」を作り、野菜の旨味を存分に引き出す重ね煮という調理方法でスープを作りました。

和気あいあいとした楽しい雰囲気の中、調理は進み、家庭科室には食欲をそそるおいしそうな香りが立ち込めていました。

野菜の旨味たっぷりのスープとシャキシャキのにんじんサラダの完成です！今回は自家製の塩酒粕をもみこんだ絶品ベーコンもつけていただきました。

「おとなの国分寺学」で「こくベジ」の素晴らしさ、おいしさを知るとともに、子どもたちを囲む保護者や地域の皆さんの輪が広がれば、こんなにうれしいことはありません。素敵な企画を考え、実施してくださったCSコーディネーターさん、参加してくださった皆さん、本当にありがとうございました。