これは何でしょう？

２月２６日（火）　地面の下の暗いトンネルの奥に白く見える謎の物体！何だかわかりますか？
　ヒントは国分寺の特産物です。答えは「うど」。３年生が地域の農家で「うどむろ」を見学させていただきました。梯子を下りると地中深くにうどの畑がありました。白くて美しいうどは、日の光の当たらない地中で芽を出します。

　　　　　　　　　　おいしいうどを育てるためには、温度や水の管理がとても難しいそうです。