みそ作りにチャレンジ（３年生）その２

　３年生の総合的な学習の時間に、みそ作りを行いました。国語で「すがたをかえる大豆」の学習を行いました。その学習と結び付けて、家庭科室でみそ作りにチャレンジです！！３年２組の様子です。

　作業工程は、「ゆでた大豆をつぶす」「米こうじを細かくほぐして、塩とまぜる」「潰した大豆と米こうじ、塩をまぜる」「煮汁を足しながら、みそ玉を作る」「みそ玉をみそたるに入れる」です。８か月後、みそが出来上がるのが楽しみですね。